Folate葉酸是一種對(duì)人體非常有用的維生素。但是由于有些人對(duì)這種維生素的功效了解得不是很全面，使得它不能發(fā)揮出最大的作用。那么，葉酸到底有哪些功效和作用呢？

　　1、提高記憶力

　　隨著年紀(jì)的增加，我們的大腦功能會(huì)慢慢退化，記憶力也就變得越來(lái)越差。經(jīng)過(guò)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用葉酸的中老年人，他們的大腦功能比同齡的人大約要年輕5歲，因此，在一定程度上葉酸可以幫助中老年人預(yù)防老年癡呆。而且，在3歲以下的嬰兒的食物中添加適量的葉酸，還可以起到開發(fā)大腦智力的功效。

　　2、預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化

　　當(dāng)我們的年紀(jì)越來(lái)越大，身體的疾病也會(huì)隨之增多，特別是心血管方面的疾病，嚴(yán)重危害著中老年人的健康。葉酸具有軟化血管的作用，可以幫助人們預(yù)防高血壓和起到保護(hù)心血管的功效，如果機(jī)體長(zhǎng)期對(duì)葉酸攝入不足，患上動(dòng)脈硬化的幾率也會(huì)大大增加。

　　3、降低寶寶先天缺陷的概率

　　要想維持我們機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，需要非常多的維生素，有些維生素是身體必須的，一旦缺乏這種元素就會(huì)對(duì)身體造成不小的影響，葉酸就是一種人體非常必要的元素。胎兒在母體的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)都從母親身上獲得，如果孕婦缺乏這種元素，會(huì)造成心臟缺陷、上唇裂缺陷等問(wèn)題。